domingo, 11 de septiembre de 2011
jueves, 21 de abril de 2011
Un vino para comer con esta tarta?
RAIMAT BLANCO FRESCO 2009
Este es un vino de la DO COSTERS DEL SEGRE, en Raimat, Lleida.
Nos encontramos ante un vino color amarillo palido,brillante y con poco cuerpo.
En nariz es interesante,fruta blanca,cítricos y algún toque floral.
La boca es fresca y muy agradable,con unas notas cítricas muy marcadas.
En nariz es interesante,fruta blanca,cítricos y algún toque floral.
La boca es fresca y muy agradable,con unas notas cítricas muy marcadas.
Gran vino para nuestro primer postre fácil.
TARTA DE QUESO SIN GLUTEN
Nos presentamos en el blog con una receta de cocina fácil, actual y SIN GLUTEN!!
Poner 5 o 6 hojas (en función si la mermelada es muy espesa o no) de gelatina en remojo
Con la batidora batimos la mermelada
Ponemos el agua en un cazo a calentar. Antes de que hierva, apagamos y añadimos la gelatina escurrida
En el mismo bote donde tenemos la gelatina y añadimos la salsa de mermelada.Mezclamos bien
Lo echamos encima el pastel y refrigermaos 3 horas.
Los ingredientes son:
- 1 paquete de maría dorada (o maria Singlu o cualquiera sin gluten)
- 125gr mantequilla
- 2 philadelphia light (o normal, porque ya no viene de aquí)
- 1 brick de nata para montar de 500 ml (lo hice con crema de leche y también quedóbien, menos calorías)
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 9 hojas de gelatina en hojas (los celíacos marca Mandarín)
- 1 / 2 vaso de leche caliente
Para la salsa de arándanos,
- Un bote de melmelada de arándanos
- 100 ml de agua
- 6 hojas de gelatina
En primer lugar picar con la batidora la galleta bien fina. Añadir la mantequilla previamente deshecha.
Mezclar bien y extenderlo sobre el molde y ponerlo en la nevera, para que solidifique.
Poner en remojo 9 hojas de gelatina en agua fría
Mezclar en un bol la nata, el azúcar y el philadelphia con un batidor de mano y reservar
En 1 / 2 vaso de leche caliente, añadir la gelatina escurrida. Mezclar bien
Ir añadiendo la mezcla de nata y philadelphia al bote o bol donde tenemos la gelatina(no al revés)
Una vez bien mezclado verterlo sobre la base del pastel. Y otra vez en la nevera.
Mezclar bien y extenderlo sobre el molde y ponerlo en la nevera, para que solidifique.
Poner en remojo 9 hojas de gelatina en agua fría
Mezclar en un bol la nata, el azúcar y el philadelphia con un batidor de mano y reservar
En 1 / 2 vaso de leche caliente, añadir la gelatina escurrida. Mezclar bien
Ir añadiendo la mezcla de nata y philadelphia al bote o bol donde tenemos la gelatina(no al revés)
Una vez bien mezclado verterlo sobre la base del pastel. Y otra vez en la nevera.
Tarda unas 6 horas en estar a punto, así que mejor hacerlo el día antes.
Poner 5 o 6 hojas (en función si la mermelada es muy espesa o no) de gelatina en remojo
Con la batidora batimos la mermelada
Ponemos el agua en un cazo a calentar. Antes de que hierva, apagamos y añadimos la gelatina escurrida
En el mismo bote donde tenemos la gelatina y añadimos la salsa de mermelada.Mezclamos bien
Lo echamos encima el pastel y refrigermaos 3 horas.
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